Jedna z najlepszych sałatek jakie jadłam. Dużo warzyw, dużo czosnku, dużo łososia. Chociaż akurat ilość tego ostatnie można dowolnie modyfikować wedle własnych upodobań, ale ja trzymam się zasady "im więcej, tym lepiej" ;).
Sałatka jest zdrowa i dietetyczna, ponieważ majonez użyty do sosu można całkowicie zredukować, co też uczyniłam.
Serdecznie polecam!
Sałatka z łososiem, jajkiem i sosem czosnkowym /1 porcja/:
- 100 g łososia wędzonego
- jajko
- 1/2 pomidora
- kawałek cukinii*
- kilka liści ulubionej sałaty (u mnie lodowa)
- 3 łyżki jogurtu greckiego (można zastąpić część majonezem)
- odrobina soku z cytryny
- ząbek czosnku
- świeżo mielony pieprz
*Ktoś w komentarzu zasugerował, że to ogórek. Nie próbowałam, nie wiem, czy by pasowało, ale z cukinią jest świetne :).
Łososia kroję na mniejsze kawałki, pomidora w kostkę, cukinię w kostkę a jajko gotuję na twardo, które po przestygnięciu kroję w ćwiartki. Na talerz wykładam wszystkie te składniki wraz z porwanymi liśćmi sałaty.
Przygotowuję sos: jogurt grecki (+ ew. majonez) łączę z sokiem z cytryny i przeciśniętym przez praskę czosnkiem. Polewam sałatkę sosem oraz posypuję świeżo zmielonym pieprzem.
Jak z czosnkiem, to pewnie mi zasmakuje!
OdpowiedzUsuńPycha :D Jak dla mnie koniecznie łosoś wędzony na ciepło i mogę takiej sałatki zjeść naprawdę dużo ;)
OdpowiedzUsuńkoniecznie muszę zrobić~! bo kocham czosnek :D
OdpowiedzUsuńidealna kolacja ma diecie redukcyjnej, ale jednak dodam majonezu;)
OdpowiedzUsuńA Tobie? Nie smakuje majonez, czy też się odchudzasz? Ja uwielbiam,ale właśnie w sałatkach, na kanapkę-fee;)
łosoś i czosnek- jedno z moich ulubionych połączeń ;D
OdpowiedzUsuń@ Anonimowy: lubię majonez, więc czasem używam, a czasem nie. Zależy od humoru ;).
OdpowiedzUsuńAle ogólnie rzecz biorąc robię masę, więc ograniczam nieco tłuszcze.
Świetna sałatka :) Kojarzy mi się z wiosną, świętami. A tu dopiero zima przed nami...
OdpowiedzUsuńCześć, odkąd ćwiczę i przygotowuję śniadania i obiady z Twoich przepisów, schudłam już ponad 4kg ;)
OdpowiedzUsuńDziękuję, bardzo mi smakuje odchudzanie dzięki Tobie :))
Jestem tu stałym bywalcem.
Emmo, jakie to urocze kiedy licealistka realizuje się w kuchni:)
OdpowiedzUsuńSałatka jest wyśmienita:)
Pozdrawiam Cię serdecznie!
@ Anonimowy: bardzo się cieszę, bo moim celem jest właśnie inspirowanie innych i przekonywanie do zdrowego żywienia. Nie wszystkie moje przepisy wprawdzie są dietetyczne, ale jak widać w połączeniu z ćwiczeniami - działają :). Gratuluję spadku wagi i życzę dalszego powodzenia ;).
OdpowiedzUsuń@ ewelajna: dziękuję, bardzo miło mi to słyszeć :)
Jak z łososiem, to ja poproszę :)
OdpowiedzUsuńjedna z gorszych sałatek jakie jadłem.. a jadłem sporo.. nic nie pasuje do siebie.. łosoś z jakiem, ogórkiem, pomidorem i czosnkiem to nie je to...
OdpowiedzUsuńNie idźcie tą drogą! - jak mawiał jedyny i słuszny prezydent RP
Akurat łosoś z jajkiem to dość powszechne i dobre połączenie, ale każdy ma prawo do swojego zdania ;) Jednak gdybym ja miała takie, jak Ty, to bądź pewien, że bym nie dodała tego przepisu.
UsuńDziękuję za opinię, ale pozwól innym próbować.
Mimo wszystko jednak dziękuję za uśmiech w ten pochmurny dla mnie dzień, bo sposób, w jaki sformułowałeś komentarz, wywołał go na mojej twarzy. Jakby robienie sałatki było ważną życiową decyzją... ;)
Uwielbiam i łososia wędzonego i czosnek. Same pyszności.
OdpowiedzUsuńBrzmi fajnie, będzie dziś na kolację ;) Cukinia na surowo ???
OdpowiedzUsuńTak, według mnie taka najlepiej pasuje, ale jeśli wolisz grillowaną - możesz zmodyfikować :)
OdpowiedzUsuń